Guacamole Alpukat
Alpukat matang dilumat kasar dengan jeruk nipis, lalu dicampur tomat, bawang dan daun ketumbar.
Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.
MeksikoKuliner
15 mntPersiapan
15 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Bahan
Cara membuat
- Cuci alpukat, belah memanjang dan keluarkan biji dengan sendok, bukan memukulnya dengan pisau.
- Sendok daging ke mangkuk, tambah jeruk nipis dan lumat kasar memakai garpu.
- Tiriskan sari tomat berlebih, campur ke alpukat bersama bawang dan daun ketumbar.
- Tambah garam, aduk lembut dan segera sajikan atau tutup rapat dekat permukaan lalu dinginkan.
Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.
Tips
- Pilih alpukat yang sedikit mengalah saat ditekan lembut.
- Sendok lebih aman untuk mengambil biji daripada memegangnya menghadap mata pisau.
Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.