Enchilada Kacang
Tortilla hangat membungkus kacang matang sebelum dipanggang di bawah saus tomat dan keju leleh.
Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.
MeksikoKuliner
20 mntPersiapan
25 mntMemasak
45 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Bahan
Cara membuat
- Panaskan oven 190°C, tumis bawang dalam minyak api sedang 5 menit lalu jintan, cabai dan tomat 5 menit.
- Lumat kasar kacang, campur dengan sepertiga saus dan sepertiga keju.
- Hangatkan tortilla di wajan kering hingga lentur, bagi isian, gulung dan susun sambungan di bawah dalam wadah oven.
- Tutup sisa saus dan keju, panggang 18–22 menit hingga berbuih dan panas sampai tengah.
Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.
Tips
- Menghangatkan tortilla jagung sebelum menggulung membantu mencegah retak.
- Gunakan wadah pas untuk menopang gulungan saat dipanggang.
Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.