Nasi Merah Tomat Meksiko

Name: Nasi Merah Tomat Meksiko
Prep time: 15 min
Cook time: 37 min
Total time: 52 min
Yield: 2
Cuisine: Meksiko
Ingredients: 180 g Beras putih bulir panjang; 150 g Tomat cincang; 50 g Bawang bombai potong dadu kecil; 250 ml Kaldu sayur; 80 g Kacang polong beku; 1 sdm Minyak goreng; 5 g Bawang putih cincang

Beras ditumis ringan lalu menyerap kuah tomat dengan polong tersebar di dalamnya.

Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.

MeksikoKuliner

15 mntPersiapan

37 mntMemasak

52 mntTotal

MudahTingkat kesulitan

Porsi

Bahan

Cara membuat

Cuci beras dan tiriskan menyeluruh, cincang halus atau blender tomat.
Panaskan minyak api sedang, aduk beras dan bawang 4 menit, tambah bawang putih 20 detik.
Tambah tomat, masak 2 menit, tuang kaldu, didihkan dan campur polong.
Tutup, masak api sangat kecil 15–18 menit sampai beras empuk, matikan dan diamkan 10 menit lalu uraikan.

Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.

Tips

Tiriskan beras sebelum ditumis agar percikan minyak berkurang.
Jangan buka tutup saat diistirahatkan agar bulir selesai matang.

Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.

Resep lainnya

Lihat semua

Enchilada KacangMeksiko · 45 mnt · Mudah Taco Daging Sapi BerbumbuMeksiko · 35 mnt · Mudah Quesadilla Kacang HitamMeksiko · 27 mnt · Mudah Keripik Tortilla Saus MerahMeksiko · 25 mnt · Mudah Jagung Cangkir EsquitesMeksiko · 22 mnt · Mudah Guacamole AlpukatMeksiko · 15 mnt · Mudah