Brokoli Tumis Bawang Putih
Brokoli dikukus sebentar lalu ditumis dengan bawang putih dan kecap asin agar batang matang tetapi masih renyah.
Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.
TiongkokKuliner
10 mntPersiapan
6 mntMemasak
16 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Bahan
Cara membuat
- Cuci kuntum brokoli, iris tipis batang tebal, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak dengan api sedang; tumis bawang putih 20 detik tanpa mencokelatkannya.
- Masukkan brokoli dan air, tutup lalu kukus di api sedang 3 menit.
- Buka, tambahkan kecap asin dan aduk 1 menit hingga batang empuk tetapi masih sedikit renyah.
Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.
Tips
- Samakan ukuran kuntum dan iris tipis batang tebal.
- Jika wajan kering sebelum batang empuk, tambah sesendok air.
Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.