खीरा दही डिप ज़ात्ज़ीकी
खूब निचोड़ा खीरा गाढ़े दही में लहसुन, सोआ और पीले नींबू के साथ डिप बनता है।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
ग्रीकखाना
15 मिनटतैयारी
15 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- खीरा धोकर मोटा कद्दूकस करें, नमक लगाकर 5 मिनट रखें।
- साफ़ कपड़े में निचोड़ें जब तक लगभग रस आना बंद हो।
- दही, लहसुन, जैतून तेल, नींबू रस और सोआ चिकने मिलाएँ।
- खीरा डालकर परोसने तक फ्रिज में रखें, कटोरे में निकालने से पहले एक बार चलाएँ।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- छना गाढ़ा दही लें, पतले दही का पहले पानी निकालें।
- कच्चे लहसुन का स्वाद रखने पर बढ़ता है, शुरू में अधिक न डालें।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।