नींबू चना सूप
पके चने और गाजर के सूप में कुछ चने मसलकर गाढ़ापन और अंत में नींबू दिया जाता है।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
ग्रीकखाना
10 मिनटतैयारी
25 मिनटपकाने का समय
35 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- मध्यम आँच पर जैतून तेल गरम कर प्याज़ और गाजर 6 मिनट नरम करें।
- चने, शोरबा और ओरिगैनो डालकर उबालें, फिर 15 मिनट हल्का पकाएँ।
- एक कलछी चने बर्तन की दीवार पर मसलकर वापस मिलाएँ।
- गाजर नरम जाँचें, आँच बंद करके पीले नींबू का रस दें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- थोड़े चने मसलने से सूप गाढ़ा होता है और अधिकतर दाने बचे रहते हैं।
- डिब्बाबंद चने नमकीन हों तो बिना या कम नमक का शोरबा लें।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।