ग्रीक टमाटर पैनकेक
निथरे टमाटर और हर्ब छोटे पैनकेक बनाते हैं, बाहर सुनहरा और बीच मुलायम रहता है।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
ग्रीकखाना
20 मिनटतैयारी
15 मिनटपकाने का समय
35 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- टमाटर के टुकड़े छलनी में 5 मिनट रखें, गूदा और थोड़ा चिपका रस बचाएँ।
- प्याज़, पुदीना, नमक, मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाकर चम्मच से उठने वाला गाढ़ा मिश्रण बनाएँ।
- मध्यम आँच पर तेल गरम कर छह पैनकेक डालें और 1 सेमी मोटा दबाएँ।
- हर तरफ 4–5 मिनट सुनहरा और बीच ठोस होने तक पकाएँ, ज़रूरत पर दो बार में करें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- मिश्रण पानी की तरह फैले तो टमाटर पर्याप्त नहीं निथरे।
- तली इतनी जमे कि पूरा उठा सकें तभी पलटें।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।