थाई लाल करी सब्ज़ियाँ
फूलगोभी, गाजर, टोफू और शिमला मिर्च लाल करी नारियल सॉस में धीरे नरम होते हैं।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
थाईखाना
15 मिनटतैयारी
20 मिनटपकाने का समय
35 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- फूलगोभी छोटे फूल करें और गाजर 3 मिमी काटें।
- 3 बड़े चम्मच नारियल दूध मध्यम धीमी आँच पर गरम कर करी पेस्ट 1 मिनट चलाएँ।
- बाकी दूध, पानी, फूलगोभी और गाजर डालकर 10 मिनट हल्का पकाएँ।
- टोफू, शिमला मिर्च और सोया सॉस डालकर 6–8 मिनट सब्ज़ी नरम और टोफू अंदर तक गरम करें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- झींगा या मछली से बचते हों तो करी पेस्ट की सामग्री जाँचें।
- सूखा न करें, चम्मच से लेने योग्य सॉस रहे।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।