थाई बेसिल टोफू
मसला टोफू और छोटे बीन्स लहसुन-मिर्च की सॉस में पूरे पकते हैं, बेसिल अंत में मिलता है।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
थाईखाना
15 मिनटतैयारी
12 मिनटपकाने का समय
27 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- टोफू सुखाकर मसलें; बीन्स धोकर दोनों सिरे हटाएँ।
- मध्यम आँच पर तेल गरम कर लहसुन और मिर्च 20 सेकंड चलाएँ, बीन्स और पानी डालें।
- 5 मिनट ढकें, टोफू, सोया सॉस और चीनी डालकर खुला 4–5 मिनट भूनें।
- बीन्स नरम और बिना कच्चे बीच के हों, बेसिल डालें और पत्ते मुरझाते ही आँच बंद करें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- बीन्स छोटे काटें ताकि कम समय में पूरे पकें।
- ताज़ी खुशबू के लिए बेसिल आखिर में डालें।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।