टोफू पैड थाई
चावल नूडल्स, सुनहरा टोफू और पके अंकुर इमली सॉस में मिलते हैं, ऊपर भुनी मूँगफली डलती है।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
थाईखाना
20 मिनटतैयारी
12 मिनटपकाने का समय
32 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- नूडल्स पैकेट अनुसार लचीले होने तक भिगोकर निथारें; इमली, सोया सॉस, चीनी और पानी मिलाएँ।
- टोफू सुखाकर मध्यम तेज़ आँच पर तेल में 5 मिनट कई सतहें सुनहरी तलें।
- नूडल्स और सॉस डालकर 3–4 मिनट नरम होने तक चलाएँ, ज़रूरत पर थोड़ा पानी दें।
- अंकुर डालकर 2–3 मिनट अच्छी तरह गरम और नरम करें, मूँगफली छिड़कें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- इमली की सघनता अलग होती है, बहुत गाढ़ी हो तो नापने से पहले पतली करें।
- चिमटे से नूडल्स उठाकर मिलाएँ, पलटी से काटें नहीं।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।