थाई कद्दू करी
कद्दू पीली करी और नारियल दूध में नरम होता है, पके चने और बेसिल आखिर में मिलते हैं।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
थाईखाना
15 मिनटतैयारी
25 मिनटपकाने का समय
40 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- कद्दू बराबर 2 सेमी चौकोर काटें।
- 2 बड़े चम्मच नारियल दूध और करी पेस्ट मध्यम धीमी आँच पर 1 मिनट गरम करें।
- बाकी दूध, पानी और कद्दू डालें, आधा ढककर 15–18 मिनट पकाएँ।
- कद्दू लगभग नरम हो तो चने और सोया सॉस 4 मिनट पकाएँ, बेसिल अंत में मिलाएँ।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- आखिर में धीरे चलाएँ क्योंकि नरम कद्दू टूटता है।
- पके चने लें, सूखे चने इतने समय में नहीं पकेंगे।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।