जापानी अंडा रोल
अंडे की पतली परतें बार-बार लपेटकर मोटा रोल बनाती हैं, जिसे साफ़ स्लाइस काट सकते हैं।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
जापानीखाना
10 मिनटतैयारी
10 मिनटपकाने का समय
20 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- अंडे में चीनी, सोया सॉस और पानी हल्के फेंटें, बहुत झाग न बनाएँ।
- छोटे नॉनस्टिक पैन को तेल लगाकर मध्यम धीमी आँच पर गरम करें और अंडे की पतली परत डालें।
- ऊपर लगभग जम जाए तो एक ओर रोल करें, खाली हिस्से को तेल लगाकर बाकी अंडे से यही दोहराएँ।
- आखिरी रोल की दोनों चौड़ी सतहें 1–1 मिनट पकाएँ जब तक तरल अंडा न रहे; 2 मिनट रखकर काटें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- रोल का किनारा उठाएँ ताकि नया अंडा उसके नीचे पहुँचे।
- चॉपस्टिक से मुश्किल हो तो लचीली पलटी की मदद लें।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।