पत्तागोभी ओकोनोमियाकी
बारीक पत्तागोभी अंडे वाले घोल में मिलाकर मोटा पैनकेक बनता है, ऊपर टमाटर सोया सॉस लगती है।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
जापानीखाना
15 मिनटतैयारी
15 मिनटपकाने का समय
30 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- मैदा, अंडे और पानी फेंटकर पत्तागोभी मिलाएँ।
- आधा तेल मध्यम धीमी आँच पर गरम कर आधा घोल 2 सेमी मोटा फैलाएँ।
- 5 मिनट ढककर पकाएँ, सावधानी से पलटें और खुला 4–5 मिनट पकाएँ, बीच में गीला घोल न रहे।
- बाकी से दूसरा बनाएँ, केचप और सोया सॉस मिलाकर दोनों पर लगाएँ।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- बड़े पैनकेक को पलटने में प्लेट की मदद लें।
- पत्तागोभी बारीक काटें ताकि बाहर जलने से पहले अंदर पके।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।