लाल मसूर दाल
धुली लाल मसूर मुलायम पकती है, जीरे वाले प्याज़ और टमाटर का तड़का अंत में मिलता है।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
भारतीयखाना
10 मिनटतैयारी
25 मिनटपकाने का समय
35 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- दाल छलनी में तब तक धोएँ जब तक पानी कम मटमैला हो।
- दाल, पानी और हल्दी उबालें, फिर 18–20 मिनट हल्का पकाएँ और बीच-बीच में चलाएँ।
- छोटे पैन में मध्यम आँच पर तेल गरम कर जीरा 20 सेकंड, प्याज़ 5 मिनट और टमाटर 4 मिनट पकाएँ।
- प्याज़ मिश्रण और नमक नरम दाल में मिलाकर 3 मिनट साथ पकाएँ।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- धुली लाल मसूर जल्दी गलती है, साबुत भूरी मसूर का समय अलग है।
- दाल नरम होने से पहले गाढ़ी हो तो थोड़ा गरम पानी डालें।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।