जीरा चावल
जीरा तेल में चटकने के बाद बासमती तेजपत्ते के साथ पानी सोखकर पकता है।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
भारतीयखाना
10 मिनटतैयारी
25 मिनटपकाने का समय
35 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- चावल कई बार धोकर 5 मिनट निथारें।
- मध्यम आँच पर तेल गरम कर जीरा और तेजपत्ता 20–30 सेकंड सुगंध आने तक चलाएँ।
- चावल 1 मिनट भूनें, पानी और नमक डालकर उबालें।
- ढककर बहुत धीमी आँच पर 12 मिनट पकाएँ, बंद करके 10 मिनट रखें; तेजपत्ता निकालकर चावल खोलें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- आखिरी विश्राम के समय ढक्कन न खोलें।
- चावल की पानी सोखने की क्षमता अलग है, पैकेट पर अनुपात हो तो वही लें।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।