लहसुन वाली ब्रोकली
ब्रोकली पहले थोड़ी देर ढककर पकती है, फिर लहसुन और सोया सॉस में पलटती है; डंठल हल्के कुरकुरे रहते हैं।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
चीनीखाना
10 मिनटतैयारी
6 मिनटपकाने का समय
16 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- ब्रोकली धोएँ, मोटे डंठल पतले काटें और पानी निथारें।
- मध्यम आँच पर तेल गरम कर लहसुन 20 सेकंड चलाएँ, भूरा न करें।
- ब्रोकली और पानी डालें, ढककर मध्यम आँच पर 3 मिनट भाप में पकाएँ।
- ढक्कन खोलें, सोया सॉस डालकर 1 मिनट चलाएँ; डंठल पके हों पर थोड़े कुरकुरे रहें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- फूल बराबर आकार के रखें और मोटे डंठल पतले काटें।
- डंठल नरम होने से पहले पैन सूखे तो एक चम्मच पानी डालें।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।