Yakisoba aux légumes

Name: Yakisoba aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 300 g Nouilles de blé cuites; 150 g Chou émincé; 80 g Carotte en fines lanières; 100 g Champignons émincés; 1 c. à s. Huile de cuisson; 1 c. à s. Sauce soja; 1 c. à s. Ketchup de tomate; 1 c. à c. Vinaigre de riz

Nouilles de blé cuites avec chou, carotte et champignons dans une sauce tomate-soja acidulée.

Illustration du plat générée par IA ; le résultat réel peut varier.

JaponaiseCuisine

15 minPréparation

10 minCuisson

25 minTotal

FacileDifficulté

Portions

Ingrédients

Préparation

Détachez les nouilles à l’eau tiède et égouttez ; mélangez soja, ketchup et vinaigre.
Chauffez l’huile à feu moyen-vif et sautez champignons et carotte 3 minutes.
Ajoutez le chou et remuez 2 minutes pour commencer à l’attendrir.
Ajoutez nouilles et sauce et remuez 3–4 minutes jusqu’à vapeur partout et enrobage homogène.

Touchez un ingrédient ou une étape pour le cocher au fil de la recette.

Astuces

Choisissez des nouilles déjà cuites adaptées au sautage, pas des pâtes crues.
Égouttez bien les nouilles pour ne pas diluer la sauce.

Recette originale de l’équipe FileYay. Les quantités sont indicatives : goûtez et ajustez au fur et à mesure.

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