Tarte à la tomate

Name: Tarte à la tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Pâte feuilletée prête à l’emploi décongelée; 350 g Tomates en tranches de 5 mm; 1 c. à s. Moutarde de Dijon; 60 g Gruyère ou fromage ferme fondant râpé; 1 c. à c. Huile d’olive; ½ c. à c. Thym séché

Une fine couche de moutarde et de fromage sous les tomates sur une pâte feuilletée croustillante.

Illustration du plat générée par IA ; le résultat réel peut varier.

FrançaiseCuisine

20 minPréparation

30 minCuisson

50 minTotal

FacileDifficulté

Portions

Ingrédients

Pâte feuilletée prête à l’emploi décongelée200 g
Tomates en tranches de 5 mm350 g
Moutarde de Dijon1 c. à s.
Gruyère ou fromage ferme fondant râpé60 g
Huile d’olive1 c. à c.
Thym séché½ c. à c.

Préparation

Préchauffez à 200 °C et séchez les tranches de tomate avec un linge propre.
Posez la pâte sur une plaque garnie ; marquez un bord de 1 cm sans traverser et piquez le centre.
Étalez moutarde à l’intérieur, ajoutez fromage et tomates légèrement chevauchées ; versez huile et thym.
Enfournez 25–30 minutes jusqu’à pâte levée et dessous croustillant bien cuit ; reposez 5 minutes avant de couper.

Touchez un ingrédient ou une étape pour le cocher au fil de la recette.

Astuces

Gardez la pâte froide pendant le montage pour un meilleur feuilletage.
Trop de tomates superposées mouillent le centre ; faites une couche légère.

Recette originale de l’équipe FileYay. Les quantités sont indicatives : goûtez et ajustez au fur et à mesure.

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