Riz thaï à l’ananas

Name: Riz thaï à l’ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Thaïlandaise
Ingredients: 350 g Riz cuit frais ou refroidi rapidement; 160 g Ananas en petits cubes; 80 g Petits pois surgelés; 2 Œufs; 1 c. à s. Huile de cuisson; 1 c. à c. Curry en poudre; 1 c. à s. Sauce soja; 20 g Noix de cajou grillées

Ananas, œuf cuit, petits pois et noix de cajou accompagnent un riz parfumé au curry.

Illustration du plat générée par IA ; le résultat réel peut varier.

ThaïlandaiseCuisine

15 minPréparation

10 minCuisson

25 minTotal

FacileDifficulté

Portions

Ingrédients

Préparation

Égouttez bien l’ananas et séparez les amas de riz ; battez les œufs.
Chauffez l’huile à feu moyen, brouillez les œufs jusqu’à prise complète, puis ajoutez les petits pois 2 minutes.
Ajoutez riz et curry et remuez à feu moyen-vif 3 minutes.
Ajoutez ananas et soja et cuisez 2–3 minutes jusqu’à vapeur partout ; terminez aux noix de cajou.

Touchez un ingrédient ou une étape pour le cocher au fil de la recette.

Astuces

Séchez l’ananas pour éviter un riz détrempé.
Le riz froid doit avoir été réfrigéré rapidement et réchauffé à cœur.

Recette originale de l’équipe FileYay. Les quantités sont indicatives : goûtez et ajustez au fur et à mesure.

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