Tofu au basilic thaï

Name: Tofu au basilic thaï
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Thaïlandaise
Ingredients: 350 g Tofu ferme émietté; 100 g Haricots verts en morceaux de 1 cm; 15 g Feuilles de basilic thaï; 10 g Ail haché; 1 Piment rouge finement tranché; 1 c. à s. Huile de cuisson; 1 c. à s. Sauce soja; 1 c. à c. Sucre; 60 ml Eau

Tofu émietté et petits haricots verts prennent une sauce ail-piment, avec basilic ajouté à la fin.

Illustration du plat générée par IA ; le résultat réel peut varier.

ThaïlandaiseCuisine

15 minPréparation

12 minCuisson

27 minTotal

FacileDifficulté

Portions

Ingrédients

Préparation

Séchez le tofu avant de l’émietter ; lavez et équeutez les haricots.
Chauffez l’huile à feu moyen, faites revenir ail et piment 20 secondes, puis ajoutez haricots et eau.
Couvrez 5 minutes, ajoutez tofu, soja et sucre et sautez à découvert 4–5 minutes.
Vérifiez les haricots tendres sans cœur cru ; incorporez basilic et coupez le feu dès qu’il flétrit.

Touchez un ingrédient ou une étape pour le cocher au fil de la recette.

Astuces

Coupez les haricots petits pour les cuire complètement durant ce court braisage.
Ajoutez le basilic au dernier moment pour son parfum.

Recette originale de l’équipe FileYay. Les quantités sont indicatives : goûtez et ajustez au fur et à mesure.

Plus de recettes

Tout voir

Soupe de légumes au lait de cocoThaïlandaise · 30 min · Facile Riz gluant à la mangueThaïlandaise · 5 h 10 min · Facile Nouilles de riz aux légumes et au sojaThaïlandaise · 25 min · Facile Pad thaï au tofuThaïlandaise · 32 min · Facile Galettes thaïes de maïsThaïlandaise · 30 min · Facile Salade thaïe de concombreThaïlandaise · 16 min · Facile