Frittata aux épinards

Name: Frittata aux épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 4 Œufs; 200 g Épinards lavés; 60 g Oignon finement coupé; 30 g Fromage à pâte dure râpé; 1 c. à s. Huile d’olive; 1 g Sel

Oignon et épinards attendris cuisent avec œufs et fromage jusqu’à centre entièrement pris.

Illustration du plat générée par IA ; le résultat réel peut varier.

ItalienneCuisine

10 minPréparation

18 minCuisson

28 minTotal

FacileDifficulté

Portions

Ingrédients

Préparation

Préchauffez à 180 °C et huilez un petit plat allant au four avec un peu de l’huile mesurée.
Cuisez l’oignon dans le reste d’huile à feu moyen 5 minutes, puis les épinards 2 minutes pour flétrir.
Laissez tiédir ; battez œufs, fromage et sel et incorporez les légumes.
Versez dans le plat et enfournez 12–16 minutes jusqu’à centre sans œuf liquide ; reposez 3 minutes avant de couper.

Touchez un ingrédient ou une étape pour le cocher au fil de la recette.

Astuces

Égouttez le liquide des épinards avant de mélanger aux œufs.
Utilisez un plat adapté au four, pas une poêle à manche plastique.

Recette originale de l’équipe FileYay. Les quantités sont indicatives : goûtez et ajustez au fur et à mesure.

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