Pâtes aux légumes rôtis

Name: Pâtes aux légumes rôtis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 180 g Pâtes courtes sèches; 200 g Courgette en morceaux de 2 cm; 150 g Poivron en morceaux de 2 cm; 200 g Tomates cerises; 2 c. à s. Huile d’olive; 1 c. à c. Origan séché; 6 g Sel à répartir

Courgettes, poivrons et tomates rôtis apportent leurs jus à un plat de pâtes courtes.

Illustration du plat générée par IA ; le résultat réel peut varier.

ItalienneCuisine

15 minPréparation

30 minCuisson

45 minTotal

FacileDifficulté

Portions

Ingrédients

Préparation

Préchauffez à 210 °C ; mélangez courgette, poivron et tomates avec huile, origan et 1 g de sel.
Étalez sur une plaque et rôtissez 25–30 minutes, en retournant une fois, jusqu’à légumes tendres aux bords dorés.
Cuisez les pâtes dans 2 litres d’eau avec le sel restant selon le paquet ; réservez de l’eau et égouttez.
Mélangez pâtes, légumes et jus de la plaque, avec un peu d’eau réservée seulement si nécessaire.

Touchez un ingrédient ou une étape pour le cocher au fil de la recette.

Astuces

Espacez les légumes pour favoriser la coloration.
Coupez les grosses tomates cerises en deux pour une cuisson simultanée.

Recette originale de l’équipe FileYay. Les quantités sont indicatives : goûtez et ajustez au fur et à mesure.

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