Pico de gallo

Name: Pico de gallo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 350 g Tomates mûres fermes; 60 g Oignon blanc finement coupé; 1 Jalapeño épépiné finement haché; 2 c. à s. Jus de citron vert; 15 g Feuilles de coriandre hachées; 2 g Sel

Tomates fraîches, oignon et piment reposent brièvement au citron vert pour une salsa juteuse.

Illustration du plat générée par IA ; le résultat réel peut varier.

MexicaineCuisine

15 minPréparation

15 minTotal

FacileDifficulté

Portions

Ingrédients

Préparation

Lavez les tomates, retirez le cœur dur et coupez en dés de 5 mm.
Rincez brièvement l’oignon à l’eau froide et égouttez ; préparez le piment sans toucher les yeux.
Mélangez tomates, oignon, piment et coriandre dans un bol.
Ajoutez citron vert et sel, attendez 10 minutes et servez avec une cuillère ajourée.

Touchez un ingrédient ou une étape pour le cocher au fil de la recette.

Astuces

Lavez mains et couteau après avoir coupé le piment.
Servez rapidement pour conserver la texture fraîche des dés.

Recette originale de l’équipe FileYay. Les quantités sont indicatives : goûtez et ajustez au fur et à mesure.

Plus de recettes

Tout voir

Enchiladas aux haricotsMexicaine · 45 min · Facile Tacos au bœuf épicéMexicaine · 35 min · Facile Quesadillas aux haricots noirsMexicaine · 27 min · Facile Chilaquiles à la sauce rougeMexicaine · 25 min · Facile Esquites de maïsMexicaine · 22 min · Facile Guacamole maisonMexicaine · 15 min · Facile