Quesadillas aux haricots noirs

Name: Quesadillas aux haricots noirs
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 4 Tortillas de blé moyennes; 250 g Haricots noirs cuits et égouttés; 100 g Fromage fondant râpé; 80 g Poivron en petits dés; 1 c. à c. Cumin moulu; 2 c. à c. Huile de cuisson

Haricots entiers et écrasés retiennent une garniture de poivron et de fromage fondu.

Illustration du plat générée par IA ; le résultat réel peut varier.

MexicaineCuisine

15 minPréparation

12 minCuisson

27 minTotal

FacileDifficulté

Portions

Ingrédients

Préparation

Écrasez la moitié des haricots et mélangez avec le reste, le poivron et le cumin.
Garnissez une moitié de chaque tortilla, parsemez de fromage et repliez.
Huilez légèrement une poêle antiadhésive et chauffez à feu moyen-doux.
Cuisez par fournées 3 minutes de chaque côté, jusqu’à croustillant et fromage fondu ; coupez et servez.

Touchez un ingrédient ou une étape pour le cocher au fil de la recette.

Astuces

Ne surchargez pas les tortillas pour éviter les débordements.
Utilisez des haricots cuits ; les crus ne cuiraient pas dans la tortilla.

Recette originale de l’équipe FileYay. Les quantités sont indicatives : goûtez et ajustez au fur et à mesure.

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