Guacamole maison

Name: Guacamole maison
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 2 Avocats mûrs; 100 g Tomate en petits dés; 30 g Oignon rouge finement coupé; 1½ c. à s. Jus de citron vert; 10 g Feuilles de coriandre hachées; 1 g Sel

Avocat mûr grossièrement écrasé au citron vert avec tomate, oignon et coriandre.

Illustration du plat générée par IA ; le résultat réel peut varier.

MexicaineCuisine

15 minPréparation

15 minTotal

FacileDifficulté

Portions

Ingrédients

Préparation

Lavez les avocats, coupez-les en deux et retirez les noyaux avec une cuillère.
Prélevez la chair, ajoutez citron vert et écrasez à la fourchette.
Égouttez le jus de tomate et incorporez tomate, oignon et coriandre.
Salez, mélangez doucement et servez rapidement, ou couvrez au contact et réfrigérez.

Touchez un ingrédient ou une étape pour le cocher au fil de la recette.

Astuces

Choisissez des avocats qui cèdent légèrement sous une pression douce.
La cuillère permet de retirer le noyau plus sûrement qu’un coup de couteau.

Recette originale de l’équipe FileYay. Les quantités sont indicatives : goûtez et ajustez au fur et à mesure.

Plus de recettes

Tout voir

Enchiladas aux haricotsMexicaine · 45 min · Facile Tacos au bœuf épicéMexicaine · 35 min · Facile Quesadillas aux haricots noirsMexicaine · 27 min · Facile Chilaquiles à la sauce rougeMexicaine · 25 min · Facile Esquites de maïsMexicaine · 22 min · Facile Œufs brouillés à la mexicaineMexicaine · 20 min · Facile