Salade de lentilles à la moutarde de Dijon
Lentilles vertes et carotte reçoivent une sauce moutardée, avec céleri frais croquant.
Illustration du plat générée par IA ; le résultat réel peut varier.
FrançaiseCuisine
15 minPréparation
30 minCuisson
45 minTotal
FacileDifficulté
Ingrédients
Préparation
- Rincez les lentilles et cuisez dans beaucoup d’eau 16–26 minutes, jusqu’à presque tendres sans éclater.
- Ajoutez carotte pour 4 minutes, jusqu’à ce que les deux soient tendres ; égouttez ensemble.
- Fouettez huile, vinaigre, moutarde et sel dans un grand bol.
- Mélangez lentilles et carotte tièdes avec sauce, céleri et persil ; servez tiède ou réfrigérez rapidement.
Touchez un ingrédient ou une étape pour le cocher au fil de la recette.
Astuces
- Les lentilles vertes tiennent mieux que les lentilles corail fendues.
- Vérifiez tôt car âge et marque changent la durée de cuisson.
Recette originale de l’équipe FileYay. Les quantités sont indicatives : goûtez et ajustez au fur et à mesure.