Brocoli à l’ail
Une courte cuisson couverte attendrit les tiges avant un dernier saut à l’ail et au soja.
Illustration du plat générée par IA ; le résultat réel peut varier.
ChinoiseCuisine
10 minPréparation
6 minCuisson
16 minTotal
FacileDifficulté
Ingrédients
Préparation
- Rincez les bouquets, émincez les grosses tiges et égouttez bien.
- Chauffez l’huile à feu moyen et remuez l’ail 20 secondes sans colorer.
- Ajoutez brocoli et eau, couvrez et cuisez à la vapeur 3 minutes.
- Découvrez, ajoutez soja et remuez 1 minute jusqu’à des tiges tendres encore légèrement fermes.
Touchez un ingrédient ou une étape pour le cocher au fil de la recette.
Astuces
- Coupez des bouquets réguliers pour une cuisson homogène.
- Ajoutez une cuillerée d’eau si la poêle sèche avant les tiges.
Recette originale de l’équipe FileYay. Les quantités sont indicatives : goûtez et ajustez au fur et à mesure.