Raïta de concombre

Name: Raïta de concombre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Indienne
Ingredients: 300 g Yaourt nature pasteurisé; 200 g Concombre; ½ c. à c. Cumin grillé moulu; 5 g Feuilles de menthe hachées; 1 g Sel

Concombre essoré et yaourt nature se mêlent au cumin grillé et à la menthe.

Illustration du plat générée par IA ; le résultat réel peut varier.

IndienneCuisine

15 minPréparation

15 minTotal

FacileDifficulté

Portions

Ingrédients

Préparation

Lavez le concombre et râpez-le grossièrement dans un bol.
Pressez doucement pour éliminer le jus excédentaire.
Fouettez le yaourt puis ajoutez cumin, sel et menthe.
Incorporez le concombre et réfrigérez jusqu’au service ; mélangez à nouveau avant de servir.

Touchez un ingrédient ou une étape pour le cocher au fil de la recette.

Astuces

Utilisez du yaourt non sucré pour garder une saveur salée.
Conservez au réfrigérateur et préparez de petites quantités fraîches.

Recette originale de l’équipe FileYay. Les quantités sont indicatives : goûtez et ajustez au fur et à mesure.

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