Patata en tiras al vinagre
Tiras de patata enjuagadas, salteadas rápidamente con un toque limpio de vinagre de arroz.
Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.
ChinaCocina
15 minPreparación
6 minCocción
21 minTotal
FácilDificultad
Ingredientes
Preparación
- Corta patata en tiras de 2 mm, enjuaga dos veces con agua fría y escurre.
- Calienta aceite a fuego medio-alto y remueve ajo 15 segundos.
- Añade patata y saltea sin parar 4 minutos; incorpora vinagre y sal.
- Saltea 1–2 minutos más hasta eliminar la textura cruda conservando la forma de las tiras.
Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.
Consejos
- Enjuagar elimina almidón superficial y reduce que se pegue.
- Usa una sartén amplia y no amontones las tiras.
Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.