Shiitake con pak choi
Shiitake fresco y pak choi unidos por una salsa ligera y brillante.
Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.
ChinaCocina
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
FácilDificultad
Ingredientes
Preparación
- Lava entre las hojas, parte el pak choi a lo largo y separa los tallos gruesos; lamina las setas.
- Calienta aceite a fuego medio-alto y saltea las setas 4 minutos hasta ablandarlas.
- Añade tallos y 40 ml de agua; tapa 2 minutos y después incorpora hojas y soja.
- Mezcla almidón con el agua restante, añade y cocina 1–2 minutos hasta que brille y los tallos estén tiernos.
Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.
Consejos
- Retira solo los extremos duros de los tallos de shiitake fresco.
- Remueve el almidón justo antes de verter: se deposita en el fondo.
Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.