Pulao de verduras
Basmati cocido al vapor con zanahoria y guisantes tras un sofrito de cebolla y comino.
Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.
IndiaCocina
15 minPreparación
32 minCocción
47 minTotal
FácilDificultad
Ingredientes
Preparación
- Enjuaga y escurre el arroz; corta la zanahoria pequeña para que se cocine con los granos.
- Calienta aceite a fuego medio; tuesta comino y laurel 20 segundos y cocina cebolla 5 minutos.
- Añade zanahoria, guisantes y arroz y remueve 1 minuto; incorpora agua y sal y hierve.
- Tapa y cocina a fuego muy bajo 15 minutos; reposa fuera del fuego 10 minutos, retira laurel y suelta.
Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.
Consejos
- Corta todas las verduras firmes en dados pequeños iguales.
- Si el arroz sigue duro, añade poca agua caliente y tapa unos minutos más.
Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.