Tortitas de harina de garbanzo
Tortitas saladas finas con cebolla y tomate picados.
Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.
IndiaCocina
15 minPreparación
15 minCocción
30 minTotal
FácilDificultad
Ingredientes
Preparación
- Bate harina de garbanzo y agua hasta alisar; deja reposar 5 minutos.
- Incorpora cebolla y tomate muy picados, comino y sal.
- Calienta un poco de aceite a fuego medio y extiende un cuarto de la masa en un círculo fino.
- Cocina 3 minutos, da la vuelta y cocina 2 minutos, hasta dorar y cuajar completamente; repite.
Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.
Consejos
- Pica muy finas las verduras para extender la masa sin romperla.
- No pruebes masa cruda de garbanzo; cocina hasta eliminar toda parte húmeda.
Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.