Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Griega
Ingredients: 300 g Yogur natural colado pasteurizado; 200 g Pepino; 5 g Ajo rallado fino; 1 cda Aceite de oliva; 1 cda Zumo de limón; 5 g Eneldo picado; 1 g Sal

Pepino bien escurrido y yogur espeso en salsa de ajo y eneldo con limón.

Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.

GriegaCocina

15 minPreparación

15 minTotal

FácilDificultad

Raciones

Ingredientes

Preparación

Lava y ralla grueso el pepino; espolvorea sal y espera 5 minutos.
Exprime con un paño limpio hasta que salga poco líquido.
Mezcla yogur, ajo, aceite, limón y eneldo hasta alisar.
Incorpora pepino y refrigera hasta servir; remueve antes de pasarlo a un cuenco.

Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.

Consejos

El yogur colado da una salsa espesa; el líquido debe escurrirse antes.
El ajo crudo aumenta su intensidad al reposar: no añadas extra al principio.

Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.

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