Ensalada griega de pueblo

Ingredientes

• Tomates maduros, en gajos350 g
• Pepino, en medias lunas gruesas200 g
• Cebolla morada, en láminas finas60 g
• Pimiento verde, en aros1
• Aceitunas kalamata80 g
• Queso feta, en una pieza150 g
• Aceite de oliva virgen extra3 cda
• Vinagre de vino tinto1 cda
• Orégano seco1 cdta
• Sal y pimienta negraal gusto

Preparación

1. Pon el tomate y el pepino en un bol ancho y espolvorea con una pizca de sal.
2. Añade la cebolla, los aros de pimiento y las aceitunas.
3. Riega con el vinagre y casi todo el aceite de oliva y mezcla con suavidad.
4. Coloca el feta encima, riega con el resto del aceite y espolvorea con orégano y pimienta negra.
5. Sirve con pan crujiente para mojar en el jugo.

Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.