Alubias blancas al horno a la griega

Name: Alubias blancas al horno a la griega
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Griega
Ingredients: 450 g Alubias blancas grandes cocidas y escurridas; 350 g Tomate troceado en conserva; 100 g Cebolla en dados; 80 g Zanahoria en dados pequeños; 2 cda Aceite de oliva; 100 ml Agua; 1 cdta Orégano seco; 1 g Sal

Alubias grandes cocidas al horno en salsa de tomate y verduras.

Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.

GriegaCocina

15 minPreparación

45 minCocción

1 hTotal

FácilDificultad

Raciones

Ingredientes

Preparación

Precalienta a 190 °C; enjuaga y escurre las alubias cocidas.
Ablanda cebolla y zanahoria con aceite a fuego medio 7 minutos.
Añade tomate, agua, orégano y sal; cuece 5 minutos y mezcla con las alubias en una fuente.
Hornea destapado 30–35 minutos hasta que espese la salsa y la zanahoria esté tierna.

Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.

Consejos

Las alubias deben estar completamente cocidas antes de hornear con tomate.
Deja algo de salsa alrededor para que la superficie no se endurezca.

Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.

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