Arroz tailandés con piña

Name: Arroz tailandés con piña
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 350 g Arroz cocido recién hecho o enfriado rápidamente; 160 g Piña en dados pequeños; 80 g Guisantes congelados; 2 Huevos; 1 cda Aceite de cocina; 1 cdta Curry en polvo; 1 cda Salsa de soja; 20 g Anacardos tostados

Piña en dados realza arroz al curry con huevo cocido, guisantes y anacardos.

Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.

TailandesaCocina

15 minPreparación

10 minCocción

25 minTotal

FácilDificultad

Raciones

Ingredientes

Preparación

Escurre bien la piña y separa los grumos del arroz; bate los huevos.
Calienta aceite a fuego medio; cuaja los huevos revueltos, añade guisantes y cocina 2 minutos.
Añade arroz y curry y saltea a fuego medio-alto 3 minutos.
Añade piña y soja, cocina 2–3 minutos hasta que todo humee y termina con anacardos.

Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.

Consejos

Seca la piña antes de cocinar para evitar arroz empapado.
El arroz frío debe haberse refrigerado enseguida y recalentarse completamente.

Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.

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