Rollos de filo con espinacas y feta

Name: Rollos de filo con espinacas y feta
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Griega
Ingredients: 180 g Masa filo descongelada; 350 g Espinacas; 150 g Feta pasteurizado desmenuzado; 60 g Cebolla picada fina; 3 cda Aceite de oliva; 10 g Eneldo picado

Espinacas escurridas y feta dentro de rollos crujientes de masa filo.

Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.

GriegaCocina

25 minPreparación

30 minCocción

55 minTotal

FácilDificultad

Raciones

Ingredientes

Preparación

Precalienta a 190 °C; cocina cebolla con 1 cucharada de aceite a fuego medio 5 minutos y añade espinacas hasta marchitar.
Enfría el relleno, exprime el exceso de humedad y pica; mezcla con feta y eneldo.
Pincela filo con aceite restante, apila dos hojas, reparte relleno en un borde y enrolla cuatro paquetes.
Coloca con el cierre abajo en bandeja forrada y hornea 25–30 minutos hasta dorar y quedar crujientes.

Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.

Consejos

Cubre el filo sin usar con un paño ligeramente húmedo para que no se agriete.
El feta es salado: este relleno no necesita sal añadida.

Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.

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