Pasta con garbanzos

Name: Pasta con garbanzos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Garbanzos cocidos y escurridos; 100 g Pasta pequeña seca; 200 g Tomate troceado en conserva; 600 ml Caldo de verduras; 1 cda Aceite de oliva; 10 g Ajo picado; ½ cdta Romero seco desmenuzado

Garbanzos parcialmente aplastados espesan un caldo de tomate donde se cocina la pasta.

Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.

ItalianaCocina

10 minPreparación

25 minCocción

35 minTotal

FácilDificultad

Raciones

Ingredientes

Preparación

Calienta aceite a fuego medio-bajo; remueve ajo y romero 30 segundos.
Añade tomate y cocina 5 minutos, removiendo para que no se pegue.
Añade garbanzos y caldo; lleva a hervor suave y aplasta aproximadamente un cuarto con cuchara.
Incorpora pasta y cuece 10–12 minutos o según el envase, removiendo a menudo, hasta obtener pasta tierna y sopa cremosa.

Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.

Consejos

Aplastar parte de los garbanzos espesa sin nata.
Ten agua caliente a mano: la pasta pequeña absorbe deprisa.

Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.

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