Gemüse-Yakisoba
Gekochte Weizennudeln nehmen mit Kohl, Karotte und Pilzen eine säuerliche Tomaten-Soja-Sauce auf.
KI-generierte Servierillustration; das tatsächliche Ergebnis kann abweichen.
JapanischEssen
15 Min.Vorbereitung
10 Min.Garzeit
25 Min.Gesamt
EinfachSchwierigkeit
Zutaten
Zubereitung
- Nudeln mit warmem Wasser lockern und abtropfen; Soja, Ketchup und Essig mischen.
- Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Pilze und Karotte 3 Minuten braten.
- Kohl zugeben und 2 Minuten bis zum beginnenden Weichwerden rühren.
- Nudeln und Sauce zugeben und 3–4 Minuten durchgehend dampfend heiß und gleichmäßig überzogen schwenken.
Tippe beim Kochen auf eine Zutat oder einen Schritt, um ihn abzuhaken.
Tipps
- Gekochte zum Braten geeignete Nudeln verwenden, keine rohe Pasta.
- Gut abtropfen, damit die Sauce nicht wässrig wird.
Eigenes Rezept des FileYay-Teams. Die Mengen sind ein Ausgangspunkt – probier unterwegs und schmeck nach Belieben ab.