Reiskuchen in milder Sauce

Name: Reiskuchen in milder Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 300 g Koreanische zylindrische Reiskuchen; 120 g Kohl, in mundgerechten Stücken; 350 ml Wasser; 1 EL Gochujang; 1 EL Tomatenketchup; 1 TL Sojasauce; 15 g Frühlingszwiebel, in Ringen

Reiskuchen köcheln mit Kohl in einer durch Tomate gemilderten Chilisauce weich bis zum Kern.

KI-generierte Servierillustration; das tatsächliche Ergebnis kann abweichen.

KoreanischEssen

10 Min.Vorbereitung

15 Min.Garzeit

25 Min.Gesamt

EinfachSchwierigkeit

Portionen

Zutaten

Zubereitung

Feste Reiskuchen 10 Minuten in warmem Wasser einweichen und abtropfen.
Abgemessenes Wasser, Gochujang, Ketchup und Soja in einer Pfanne zum Köcheln bringen.
Reiskuchen und Kohl zugeben und bei mittlerer bis kleiner Hitze 8–12 Minuten häufig rührend köcheln.
Wenn die Kuchen im Kern weich sind und Sauce haftet, Frühlingszwiebel zugeben und 1 Minute garen.

Tippe beim Kochen auf eine Zutat oder einen Schritt, um ihn abzuhaken.

Tipps

Gefrorene Reiskuchen können die längere Packungsgarzeit benötigen.
Es bleibt Chili enthalten; Menge an die Gäste anpassen.

Eigenes Rezept des FileYay-Teams. Die Mengen sind ein Ausgangspunkt – probier unterwegs und schmeck nach Belieben ab.

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