Griechischer Spinatreis

Spinat, Zwiebel und Reis garen zu einem feuchten Eintopf, vollendet mit Zitrone und Dill.

Griechischer Spinatreis

KI-generierte Servierillustration; das tatsächliche Ergebnis kann abweichen.

GriechischEssen
15 Min.Vorbereitung
25 Min.Garzeit
40 Min.Gesamt
EinfachSchwierigkeit
Portionen

Zutaten

Zubereitung

  1. Spinat waschen und grob hacken; Reis spülen und abtropfen.
  2. Öl bei mittlerer Hitze erwärmen, Zwiebel 5 Minuten dünsten und Spinat 2 Minuten zusammenfallen lassen.
  3. Reis und Brühe einrühren, aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze 15–18 Minuten weich köcheln.
  4. Ausgeschaltet 5 Minuten ruhen und Zitronensaft und Dill mit einer Gabel unterheben.

Tippe beim Kochen auf eine Zutat oder einen Schritt, um ihn abzuhaken.

Tipps

  • Der fertige Reis soll feucht sein, nicht trocken und körnig.
  • Braucht Reis länger, heißes Wasser in kleinen Mengen zufügen.

Eigenes Rezept des FileYay-Teams. Die Mengen sind ein Ausgangspunkt – probier unterwegs und schmeck nach Belieben ab.

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