Griechisches Ofengemüse

Name: Griechisches Ofengemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 300 g Kartoffeln, geschält; 250 g Zucchini; 250 g Tomaten; 100 g Rote Zwiebel; 3 EL Olivenöl; 100 ml Wasser; 1 TL Getrockneter Oregano; 2 g Salz

Dünne Kartoffeln rösten mit Zucchini, Tomaten und Zwiebel in Olivenöl und Oregano.

KI-generierte Servierillustration; das tatsächliche Ergebnis kann abweichen.

GriechischEssen

20 Min.Vorbereitung

55 Min.Garzeit

1 Std. 15 Min.Gesamt

EinfachSchwierigkeit

Portionen

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 200 °C heizen; Kartoffeln 3 mm, Zucchini und Tomaten 5 mm dick und Zwiebel fein schneiden.
Gemüse in breiter Form mit Öl, Oregano und Salz mischen.
Wasser am Rand zugießen, mit Folie abdecken und 30 Minuten backen.
Folie abnehmen und weitere 20–25 Minuten backen, bis Kartoffeln weich und die Oberfläche leicht gebräunt sind.

Tippe beim Kochen auf eine Zutat oder einen Schritt, um ihn abzuhaken.

Tipps

Kartoffeln dünner schneiden als Zucchini, da sie länger brauchen.
Vor dem Herausnehmen die Kartoffelmitte mit einem Messer prüfen.

Eigenes Rezept des FileYay-Teams. Die Mengen sind ein Ausgangspunkt – probier unterwegs und schmeck nach Belieben ab.

Weitere Rezepte

Alle ansehen

Griechische LinsensuppeGriechisch · 55 Min. · Einfach Griechische OfenbohnenGriechisch · 1 Std. · Einfach Griechischer BauernsalatGriechisch · 15 Min. · Einfach Zitronen-KichererbsensuppeGriechisch · 35 Min. · Einfach Griechische ZitronenkartoffelnGriechisch · 1 Std. 10 Min. · Einfach Oregano-Zucchini aus der PfanneGriechisch · 22 Min. · Einfach