Tofu mit Soja und Knoblauch

Name: Tofu mit Soja und Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 350 g Fester Tofu, in 1-cm-Scheiben; 1 EL Speiseöl; 2 EL Sojasauce; 80 ml Wasser; 10 g Knoblauch, gehackt; 1 TL Zucker; 15 g Frühlingszwiebel, in Ringen

Angebratener Tofu köchelt kurz in Knoblauch-Soja-Sauce mit Frühlingszwiebel zum Schluss.

KI-generierte Servierillustration; das tatsächliche Ergebnis kann abweichen.

KoreanischEssen

10 Min.Vorbereitung

15 Min.Garzeit

25 Min.Gesamt

EinfachSchwierigkeit

Portionen

Zutaten

Zubereitung

Tofuscheiben trocknen und Soja, Wasser, Knoblauch und Zucker mischen.
Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und Tofu 4 Minuten pro Seite zu fester Kruste braten.
Sauce darübergeben und bei kleiner Hitze 4 Minuten köcheln.
Einmal wenden, Frühlingszwiebel zufügen und 1 Minute köcheln, bis leicht überzogen.

Tippe beim Kochen auf eine Zutat oder einen Schritt, um ihn abzuhaken.

Tipps

Ein breiter Wender stützt den Tofu beim Umdrehen.
Während die Kruste entsteht nicht ständig rühren.

Eigenes Rezept des FileYay-Teams. Die Mengen sind ein Ausgangspunkt – probier unterwegs und schmeck nach Belieben ab.

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