Pico de Gallo

Name: Pico de Gallo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 350 g Reife feste Tomaten; 60 g Weiße Zwiebel, fein gewürfelt; 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt; 2 EL Limettensaft; 15 g Korianderblätter, gehackt; 2 g Salz

Frische Tomatenwürfel, Zwiebel und Chili ziehen kurz in Limettensaft zu einer saftigen Salsa.

KI-generierte Servierillustration; das tatsächliche Ergebnis kann abweichen.

MexikanischEssen

15 Min.Vorbereitung

15 Min.Gesamt

EinfachSchwierigkeit

Portionen

Zutaten

Zubereitung

Tomaten waschen, harten Stielansatz entfernen und 5 mm klein würfeln.
Zwiebel kurz kalt abspülen und abtropfen; Chili vorbereiten, ohne die Augen zu berühren.
Tomaten, Zwiebel, Chili und Koriander in einer Schüssel mischen.
Limettensaft und Salz einrühren, 10 Minuten ziehen lassen und mit gelochtem Löffel servieren.

Tippe beim Kochen auf eine Zutat oder einen Schritt, um ihn abzuhaken.

Tipps

Nach dem Chilischneiden Hände und Messer waschen.
Bald nach dem Mischen servieren, um die frische Würfelstruktur zu bewahren.

Eigenes Rezept des FileYay-Teams. Die Mengen sind ein Ausgangspunkt – probier unterwegs und schmeck nach Belieben ab.

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