Hausgemachte Guacamole

Reife Avocado wird grob mit Limette zerdrückt und mit Tomate, Zwiebel und Koriander vermischt.

Hausgemachte Guacamole

KI-generierte Servierillustration; das tatsächliche Ergebnis kann abweichen.

MexikanischEssen
15 Min.Vorbereitung
15 Min.Gesamt
EinfachSchwierigkeit
Portionen

Zutaten

Zubereitung

  1. Avocados waschen, längs halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen.
  2. Fruchtfleisch auslösen, Limettensaft zugeben und mit einer Gabel grob zerdrücken.
  3. Tomatensaft ablaufen lassen und Tomate mit Zwiebel und Koriander unterheben.
  4. Salzen, vorsichtig mischen und rasch servieren oder direkt auf der Oberfläche abdecken und kühlen.

Tippe beim Kochen auf eine Zutat oder einen Schritt, um ihn abzuhaken.

Tipps

  • Avocados wählen, die auf sanften Druck leicht nachgeben.
  • Ein Löffel entfernt den Kern sicherer als ein Schlag mit dem Messer.

Eigenes Rezept des FileYay-Teams. Die Mengen sind ein Ausgangspunkt – probier unterwegs und schmeck nach Belieben ab.

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