Pasta mit Kichererbsen

Name: Pasta mit Kichererbsen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Gekochte Kichererbsen, abgetropft; 100 g Kleine trockene Nudeln; 200 g Gehackte Dosentomaten; 600 ml Gemüsebrühe; 1 EL Olivenöl; 10 g Knoblauch, gehackt; ½ TL Getrockneter Rosmarin, zerdrückt

Teilweise zerdrückte Kichererbsen binden Tomatenbrühe, in der kleine Nudeln direkt garen.

KI-generierte Servierillustration; das tatsächliche Ergebnis kann abweichen.

ItalienischEssen

10 Min.Vorbereitung

25 Min.Garzeit

35 Min.Gesamt

EinfachSchwierigkeit

Portionen

Zutaten

Zubereitung

Öl bei mittlerer bis kleiner Hitze erwärmen und Knoblauch und Rosmarin 30 Sekunden rühren.
Tomaten zugeben und 5 Minuten rührend garen, ohne ansetzen zu lassen.
Kichererbsen und Brühe zugeben, zum Köcheln bringen und etwa ein Viertel der Körner zerdrücken.
Nudeln zugeben und 10–12 Minuten oder nach Packung häufig rührend köcheln, bis weich und cremig.

Tippe beim Kochen auf eine Zutat oder einen Schritt, um ihn abzuhaken.

Tipps

Einige Körner zu zerdrücken bindet die Suppe ohne Sahne.
Heißes Wasser bereithalten, da kleine Nudeln schnell Flüssigkeit aufnehmen.

Eigenes Rezept des FileYay-Teams. Die Mengen sind ein Ausgangspunkt – probier unterwegs und schmeck nach Belieben ab.

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