Caprese-Salat

Name: Caprese-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 350 g Reife Tomaten; 180 g Frischer pasteurisierter Mozzarella; 15 g Basilikumblätter; 1½ EL Olivenöl; 1 g Salz; ¼ TL Gemahlener schwarzer Pfeffer

Reife Tomate und frischer Mozzarella wechseln sich mit Basilikum und Olivenöl ab.

KI-generierte Servierillustration; das tatsächliche Ergebnis kann abweichen.

ItalienischEssen

15 Min.Vorbereitung

15 Min.Gesamt

EinfachSchwierigkeit

Portionen

Zutaten

Zubereitung

Tomaten und Basilikum waschen und trocknen; Mozzarella abtropfen lassen.
Tomaten und Mozzarella in ähnliche 5-mm-Scheiben schneiden.
Abwechselnd auf einem Teller anrichten und Basilikum dazwischenstecken.
Erst unmittelbar vor dem Servieren mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern.

Tippe beim Kochen auf eine Zutat oder einen Schritt, um ihn abzuhaken.

Tipps

Reife, aber feste Tomaten behalten ihre Scheibenform.
Spät salzen, damit sich wenig Saft auf dem Teller sammelt.

Eigenes Rezept des FileYay-Teams. Die Mengen sind ein Ausgangspunkt – probier unterwegs und schmeck nach Belieben ab.

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