Penne all’arrabbiata

Name: Penne all’arrabbiata
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 180 g Penne; 400 g Gehackte Dosentomaten; 1½ EL Olivenöl; 10 g Knoblauch, gehackt; ½ TL Chiliflocken; 10 g Petersilie, gehackt; 5 g Salz, aufgeteilt

Penne nehmen eine eingekochte Tomatensauce mit Knoblauch und etwas Chili auf.

KI-generierte Servierillustration; das tatsächliche Ergebnis kann abweichen.

ItalienischEssen

10 Min.Vorbereitung

22 Min.Garzeit

32 Min.Gesamt

EinfachSchwierigkeit

Portionen

Zutaten

Zubereitung

Öl bei mittlerer bis kleiner Hitze erwärmen und Knoblauch und Chili 30 Sekunden rühren.
Tomaten und 1 g Salz zugeben und offen 15 Minuten gelegentlich rührend köcheln.
Penne in 2 Litern kochendem Wasser mit übrigem Salz nach Packung garen; eine Tasse Kochwasser aufheben und abgießen.
Nudeln mit Sauce bei mittlerer Hitze 2 Minuten mischen, mit Kochwasser lockern und Petersilie zugeben.

Tippe beim Kochen auf eine Zutat oder einen Schritt, um ihn abzuhaken.

Tipps

Bei unterschiedlichen Schärfewünschen zunächst weniger Chili verwenden.
Tomatensauce sanft köcheln lassen, um Spritzer zu begrenzen.

Eigenes Rezept des FileYay-Teams. Die Mengen sind ein Ausgangspunkt – probier unterwegs und schmeck nach Belieben ab.

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