Grüne Bohnen mit Mandeln

Vollständig gegarte Bohnen werden mit blonden Mandeln, Butter und Zitrone geschwenkt.

Grüne Bohnen mit Mandeln

KI-generierte Servierillustration; das tatsächliche Ergebnis kann abweichen.

FranzösischEssen
10 Min.Vorbereitung
15 Min.Garzeit
25 Min.Gesamt
EinfachSchwierigkeit
Portionen

Zutaten

Zubereitung

  1. Wasser aufkochen und Bohnen 8–10 Minuten vollständig weich ohne rohen Kern garen.
  2. Gut abgießen und eine Minute ausdampfen lassen.
  3. Butter bei mittlerer bis kleiner Hitze schmelzen und Mandeln 2–3 Minuten hellgolden rühren.
  4. Bohnen, Zitronensaft und Salz zugeben und 1–2 Minuten heiß schwenken.

Tippe beim Kochen auf eine Zutat oder einen Schritt, um ihn abzuhaken.

Tipps

  • Mandeln bräunen schnell; die Pfanne bei rascher Verdunkelung von der Hitze nehmen.
  • Je nach Dicke die Bohnen auf Weichheit prüfen, nicht nur nach Minuten gehen.

Eigenes Rezept des FileYay-Teams. Die Mengen sind ein Ausgangspunkt – probier unterwegs und schmeck nach Belieben ab.

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