صلصة الخيار والزبادي

المكونات

• زبادي سادة مصفى مبستر300 غ
• خيار200 غ
• ثوم مبشور ناعمًا5 غ
• زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون أصفر1 ملعقة كبيرة
• شبت مفروم5 غ
• ملح1 غ

طريقة التحضير

1. اغسل الخيار وابشره خشنًا، ورشه بالملح واتركه 5 دقائق.
2. اعصره في قماش نظيف حتى يكاد لا يخرج سائل.
3. اخلط الزبادي والثوم والزيت والليمون والشبت حتى ينعم.
4. أضف الخيار وبرّده حتى التقديم، وحرّكه مرة قبل نقله للوعاء.

اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.